コーヒー etc. Flair GO 購入しました
Nif Coffee（ニフコーヒー）の小川さんが、YouTubeで以前から紹介しているフレアエスプレッソですが、その中でも入門機として高く評価していたFlair GOを購入しました。コンパクトで小さなケースに全ての機材が入っています。これま...
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コーヒー etc. 世界のビジネスエリートは知っている 教養としてのコーヒー 井崎英典 著
井崎英典氏は１９９０年生まれで福岡県出身。法政大学国際文化学部卒業。第１５代ワールド・バリスタ・チャンピオンとして著名ですね。お父さんの経営するコーヒー店でバリスタになり、その後、丸山珈琲に入社し、２０１４年にアジア人で初めてワールド・バリ...
コーヒー etc. コーヒードリッパー「たらちね」の不思議 ５選
コーヒードリッパー「たらちね」「たらちね」は、株式会社Cielito Lindo から発売されているコーヒーを一杯分だけ抽出するためのコーヒードリッパーです。私は、このコーヒードリッパーについてNif Coffee （ニフコーヒー）代表取締...
コーヒー etc. コーヒーと認知症予防
国立がん研究センターから、コーヒーを１日１杯以上飲む人は認知症のリスクが低下するという最新の研究が発表されました。（2025.1.22）年齢が５３歳以上だとリスクが４６％低下するということです。コーヒーは健康維持に効果があるということはチラ...